بريوش خفيف ولذيذ بطريقة سهلة

المقادير

كوبان من الحليب

1 كوب من الزيت

1 كوب ماء دافئ

2 بيض نفصل الصفار عن البياض

2 ملاعق كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة ملح

2 عبوة خميرة فورية

دقيق

50 غ زبدة

طريقة التحضير:

نضيف الزيت والماء والحليب الدافئ وبياض البيض والملح والسكر والخميرة ونخلط نضيف الطحين شيئا فشيئا ونعجن العجينة حتى تصبح لا تلتصق بيدك اعجن العجين لمدة 5 دقائق على الأقل نترك العجين يختمر نقطع العجين وتوضع قطعة من الزبدة في كل دائرة وتلف يتم لف العجين المفتوح ونشكله مثل الخبز ضعي عليها صفار البيض واسكبي عليه السانوج أو الجلجلان انتظري 15 دقيقة لتختمر في الصينية اطهيها في فرن محمى على 180 درجة حتى تحمر وشهية طيبة