المكوّنات:
كيلو بطاطا
مقدار من كبدة(دجاج)
قطعة من زبدة
قليل من ملح
فص ثوم
قليل من فلفل اسود
زيت للقلي
الخطوة 1:
نقشر بطاطا ونقطعها الى قطع صغيرة ونسلقها في ماء وملح و ننضف الكبدة جيداً ونحط عليها ملعقتين من الخل الأبيض ونخليها تقطر .
الخطوة 2:
عندما تنضج البطاطا نرحيها ونضيفلها الزبدة والفلفل الاسود و الحليب ونضعها على نار قليلةثم نقوم بتتبيل الكبدة ونضيفلها الثوم المقطع إلى دوائر والفلفل الاسود والملح ونخلط الكل .
الخطوة 3:
نقوم بقلي الكبدة في قليل من الزيت حتى تحمر ثم نضع بطاطا في صحن ونضع في وسط كبدة مقلية ونفرغ عليها زيت لي قلينا فيه الكبدة.
 1/2 كأس حليب قطعة من زبدة قليل من ملح فص ثوم قليل من فلفل اسود زيت للقلي الخطوة 1: نقشر بطاطا ونق…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق