طريقة تحضير طاجين الجبن اكلات رمضانية

طريقة التحضير :

في قدر ندير القليل من الزبدة او الزيت و نضيف حبة بصل مقطعة ثم نضيف اللحم او الدجاج و نقلي جيدا ثم نضيف الزيتون الأخضر و الثوم و الفلفل الأكحل و الملح نخلط جيدا و نمرق بالماء الساخن و نخليهم يطيبو من جانب آخر في مقلاة نضع القليل من الزبدة و حبة بصل كبيرة مقطعة نخلط ثم نضيف كمية من اللحم المفروم و نخلط جيدا ثم نضيف المعدنوس و نضيف نصف الدجاج لي كنا طيبناه فالمرقة بعد ما نقصوه صغير بعد ما تبرد نضيف كأس من المرق لي طيبناه و نزيد 6 حبات بيض و ملعقة كبيرة شابلير و القليل من عصير الليمون و نخلط جيدا ثم نفرغ الخليط في مول مدهون بالزبدة نسوي الخليط جيدا ثم نضع من فوق قطع من الفرماج الطري ثم نزيد فرماج مبشور و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 درجة تقسم و تقدم مع المرق لي وجدناه

بالصحة و العافية

طاجين الجبن, طاجين الجبن ام وليد, طاجين الجبن بالدجاج, طاجين الجبن باللحم المفروم, طاجين الجبن ام يارا, طاجين الجبن الليبي, طاجين الجبن صلاح الباتني, طاجين الجبن التونسي, طاجين الجبن للاعراس, طاجين الجبن الاميرة, طاجين الجبن مكتوب