المكوّنات
- زوج كيلات سميد
- بصلة مقطعة قطع صغيرة جداً
- م ص ثوم مرابي
- فنجال زيت
- م ك سمن
- حبة طماطم مرابية
- م طماطم مركز ة
- ملح
- توابل
- كزبرة مقطع ونعناع مقطع
- شوية تسقية للم
- حمص
- بطاطا
- جزر
- كوسة
- زيت
- ملح
- فلفل نوعين
- ماء سخون للتمراق
- طماطم مركزة
- طرف دجاج
الخطوات
- الخطوة 1
في قدر نضع الزيت مع السمن ونزيد له اللحم
- الخطوة 2
نضيف البصل ونقليهم مليح
- الخطوة 3
نضيف الخضر والملح والطماطم والتوابل
- الخطوة 4
نضيف الحمص ونمرق بالما
- الخطوة 5
تترك المرقة تغلي ونغلق على القدر
- الخطوة 6
في قصعة نضع السميد والزيت والملح
- الخطوة 7
والطماطم والتوابل والبصل المقطع و الثوم والكزبرة والنعناع
- الخطوة 8
نشكل كويرات باضافة شوية من المرق انا ضفت الفرماج
- الخطوة 9
نشكل كويرات ونضعهم في القدر
تعليقات
إرسال تعليق